يعتبر المزج بين االمعكرونة والسبانخ، اي الكربوهيدرات والالياف، رائع لوجبة متكاملة. لذا، حضّري مع موقع أنوثة معكرونة بالسبانخ.
المقادير:
- باكيه من الباستا
- ملعقتان من الزيت النباتي
- بصلتان مفرومتان الى مكعبات
- فصان من الثوم
- كوبان من الحليب
- كوبان من الكريمة
- رشة من جوزة الطيب
- حزمتان من السبانخ الطازجة
- 400 غرام من جبنة الموتزريلا
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- مكعبان من مرق الدجاج
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة بالماء المغلي وصفيها بعد النضوج واغسليها وقلبيها بالقليل من الزيت
- ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار وقلي فيه البصل وأضيفي الثوم
- افرمي السبانخ وأضيفيها فوق البصل والثوم وقلبيها حتى تذبل
- زيدي المرق والحليب وجوزة الطيب الى المكونات مع الملح والفلفل
- صبي الكريمة فوق المكونات مع نصف كمية الجبنة
- اسكبي المعكرونة للتقديم وزينيها بكمية الجبنة الباقية وأدخليها الى الفرن حتى تشقر
