لا تكتمل مائدة الطعام خصوصاً للعزومات دون المقرمشات المملحة واللذيذة، فكيف يمكن تحضير المقرمشات في المنزل؟ اكتشفي الطريقة عبر موقع انوثة.
المقادير:
- كوب دقيق منخول
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة لينة
- ملعقتان كبيرتان زيت
- ملعقتان كبيرتان زبادي
- 3 ملاعق كبيرة حليب
طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق مع الملح، السكر والبايكنج باودر. أفركيهم بالزبدة ثم أضيفي بقية المواد حتّى تتكون عجينة متماسكة.
- لعمل مقرمشات بالملح، أفردي العجينة وقطّعيها.
- أثقبيها بالشوكة ورشي فوقها قليل من الملح.
- ضعيها في الفرن حتى تنضج.
