إن كنت تحبين تحضير حلويات لذيذة لك ولعائلتك، تابعي هذه الوصفة التي نقدمها لك من موقع أنوثة لكي تتعرفي على كيفية تحضير موس الشوكولا الأبيض بالنعناع.
المقادير:
- 250 غرام من الشوكولا الأبيض، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 250 ملل من القشدة الكثيفة
- 1 بياض بيض
- ¼ ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
- 6 من أوراق النعناع الطازجة (إختياري)
طريقة التحضير:
- توضع قطع الشوكولا في وعاء حراري فوق قدرٍ فيه ماءٍ يغلي ببطء. يحرك الشوكولا برفق على فترات حتى يذوب كلياً. نضع بعدها الوعاء فوق سطح بارد ونترك الشوكولا لتبرد قليلاً.
- في وعاء آخر تخفق القشدة وبياض البيض والنعناع معاً حتى يصبح الخليط ناعماً ومتوسط الكثافة.
- يوضع الخليط برفق فوق الشوكولا الذي برد ويقلب برفق شديد حتى يصبح المزيج ليناً.
- يقسم المزيج على ستة أكواب صغيرة سعة الواحد منها 60 ملل.
- توضع أكواب الموس في البراد من 10 إلى 15 دقيقة حتى يبرد البودنج يزين بأوراق النعناع الطازجة قبل تقديمه بلحظات
