إن كنت تفكّرين في تحضير أحد أنواع الحلويات العربية في المنزل بطريقة مميزة، إليك هذه الوصفة من موقع أنوثة حول تحضير كيك البسبوسة لتقدميه إلى أسرتك.
المقادير:
- 3 أكواب من السميد
- كوبان من اللبن
- كوب ونصف من السكر
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة من السمنة
- ملعقة كبيرة من الطحينة
- ملعقة صغيرة من الشربات
طريقة التحضير:
- في البداية، إبدئي بمزج كل من السميد مع السكر واللبن والبايكين باودر في وعاء متوسط الحجم، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- في صينية مستديرة الشكل أو في قالب الكيك، مدهونة بالقليل من الطحينة والسمنة، ومن ثم صبّي المزيج فيها.
- جهّزي الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية وأدخلي الصينية فيه واتركيها حتى تنضج.
- بعد ذلك، أخرجيها من الفرن وصبي فوقها الشربات وهي لا تزال ساخنة واتركيها تبرد قليلاً ثم قطّعيها وقدّميها.
