هل تعلمين أنه يمكنك تحضير كيك مالح بالجبن الشهي بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل؟ لتجربة تحضير هذا الكيك اللذيذ، اليك هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة.
المقادير:
- كوبان من الطحين
- كوب من الزيت النباتي
- كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من الجبنة
- 5 بيضات
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
- ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
- حبة واحدة من الفليفلة الخضراء
- نصف كوب من الزيتون الاسود المقطع
طريقة التحضير:
- في البداية، امزجي الطحين بعد نخله مع الملح والبايكينغ باودر والفلفل الابيض وقلبيها جيداً الى أن تتجانس في ما بينها.
- في وعاء مختلف، امزجي الحليب مع البيض والجبنة والزيت النباتي وحرّكي جيداً ايضاً حتى تمتزج المكونات ببعضها البعض.
- من ثم امزجي الخليطين مع بعضهما بشكل تدريجي الى ان تتناغم المكونات في ما بينها، وتحصلي على مزيج سميك ولين في وقت واحد.
- قطعي الفليفلة الخضراء الى قطع صغيرة وأضيفيها الى المزيج السابق، ثم ضعي معها الزيتون وتابعي التقليب بالخلاط اليدوي.
- في قالب الكيك المستطيل، ضعي ورقة زبدة في قعره، وصبي المزيج فيه، وأدخليه الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركيه حتى ينضج، ثم اخرجيه من الفرن وارتكيه حتى يبرد قبل تقطيعه وتقديمه.
