المعروف انّ البليلة تتضمن غالباً الحمص مع الصلصة اللذيذة، لكن البليلة على الطريقة المصرية مختلفة تماماً وهي ذات طعم حلو. فاكتشفي طريقة تحضيرها عبر موقع انوثة لتقدميها على مائدتك.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من القمح
- لتران من الماء
- لتر من الحليب
- كوبان سكر
- جوز هند حسب الرغبة
- مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- إغسلي القمح جيداً واتركيه في إناء به ماء لمدة ليلة كاملة. ثمّ ضعي الماء في إناء، أضيفي له القمح واتركيهما على النار حتى النضج.
- سخني الحليب وأضيفي له القمح الناضج.
- صبّي البليلة في طبق، أضيفي لها السكر وقومي بتقليب الخليط.
- رشّي المكسرات وجوز الهند وقدمي البليلة على الطريقة المصرية.
