اذا كنتِ تبحثين عن نوع حلى لذيذ وصحي في الوقت نفسه، ننصحك بتحضير التفاح المحشي بالمكسرات ذات القيمة الغذائية العالية. فاليكِ الوصفة من موقع انوثة لتعدي هذا الطبق السريع والشهي.
المقادير:
- 4 تفاحات متوسطة
- نصف حبة متوسطة ليمون
- 20 حبة كبش قرنفل
- 4 شرائح خبز توست
- كوب عصير تفاح
مقادير الحشوة:
- نصف كوب زبيب
- ملعقتان كبيرتان جوز مجروش
- ملعقتان كبيرتان سكر بني
- ملعقتان كبيرتان كرز مسكر مفروم
- رشة قرفة
- رشة كبش قرنفل مطحون
- رشة هيل
- 4 ملاعق صغيرة زبدة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على 200 درجة مئوية. أحضري طبق فرن متوسط الحجم وادهنيه بالزبدة.
- بواسطة المقوّرة الخاصة بالتفاح، قوريها لتتخلصي من البذور في الداخل، دون أن تصلي إلى قاع التفاح.
- باستعمال سكين حادة، قشّري حوالي سنتيمتر حول عنق التفاح، افركي المنطقة المقشرة بالليمون، واغرزي حبات الكبش قرنفل في التفاح.
- باستعمال سكين حادة تخلصي من حواف التوست وضعيه في طبق الفرن.
- لتحضير الحشوة، ضعي في طبق متوسط الحجم الزبيب، الجوز، الكرز، القرفة، الكبش قرنفل والهيل، قلبي لتختلط المواد، ووزّعي الحشو في حبات التفاح.
- ضعي كل تفاحة فوق شريحة توست، ثمّ ضعي فوق الحشو في كل تفاحة مكعب من الزبدة. أسكبي عصير التفاح في الطبق فوق التوست.
- ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة حتّى ينضج التفاح ويصبح ذهبي اللون ثم قدّميه حين يبرد قليلاً.
