اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي شعبي وذات طعمة مميزة لكي تحضرينه على مائدتك، لا يمكن الا ان ننصحك بالخبيصة العمانية فاكتشفي طريقة تحضيرها مع موقع انوثة.
المقادير:
- 3/4 كوب سميد
- كوبان حليب
- علبة حليب مكثف محلى
- ملعقة صغيرة هال مطحون
- ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة
- ملعقتان كبيرتان ماء
- نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون
طريقة التحضير:
- في قدر متوسط الحجم، أمزجي السميد مع الحليب واتركي المكونات لتغلي.
- أخلطي الحليب المكثف المحلّى، الهال، الزبدة، ماء الورد، بودرة الزعفران وأكملي الطهو لمدة 10 دقائق.
- أنقلي المكونات إلى وعاء دائري للتقديم، اتركيها لتستوي، وزينيها بالكاجو المحمّص.
