هل تبحثين عن وصفة طبق لذيذ تحضّرينه لأفراد عائلتك ليستمتعوا به؟ اليك إذاً طريقة تحضير الدجاج بصلصة البيستو الشهية.
المقادير:
- صدران من الدجاج مقطعان إلى شرائح
- حصان من الثوم المهروس
- كوب من الفطر الطبيعي المقطع
- نصف كوب من مرق الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة
- نصف كوب من جبنة البارميزان
طريقة التحضير:
- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت فيها وابدئي بقلي الدجاج على نار خفيفة إلى أن ينضج نسبياً، ثم أتركيه جانباً إلى حين استعماله.
- في المقلاة عينها، أضيفي الثوم والفطر وحرّكي جيداً على نار خفيفة أيضاً إلى أن تذبل المكوّنات.
- ثم أضيفي مرق الدجاج والبيستو والقشدة إلى المكوّنات السابقة في المقلاة على نار خفيفة، واتركيها حتى تغلي.
- بعد ذلك، ضعي جبنة البارميزان وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- بعد هذا كله، أحضري الدجاج الذي أعددته سابقاً وأضيفيه إلى الصلصة وقلّبي جيداً.
- ثم قدّمي الطبق على مائدتك وهو لا يزال ساخنا.
