الكريم كراميل بالفرن من أنواع الحلويات التي يمكنك إعدادها بطريقة سريعة، سهلة وناجحة. إذ يعتقد البعض أنّها من الوصفات الصعبة، ولكن على العكس تماماً، اليك الأسلوب الصحيح لإعداد قالب الكريم كراميل بالفرن من مطبخ أنوثة.
المقادير:
- نصف كوب من السكر الأبيض
- كوب من السكر للكراميل
- 5 بيضات
- 3 أكواب من الماء
- كوب حليب بودرة
- ملقعة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة كبيرة من برش الليمون
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- ضعي في قالب الكيك كوباً من السكر الأبيض، ومن ثمّ ضعيه على نارٍ خفيفة حتى يتحوّل السكر الى كراميل. وعلى الطبقة السفلى من القالب أن تتغطى كلّها بالكراميل اللذيذ.
- إنتقلي الى الخفاقة الكهربائية وضعي في الوعاء البيض مع الملح، برش الليمون والفانيليا، وإمزجي كل المقادير جيداً.
- زيدي نصف كوب من السكر وإنتظري قليلاً قبل إضافة الحليب مع الماء، وبالطبع عليك الإنتظار حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض.
- أصبح الخليط جاهزاً، لذا اسكبيه كلّه بالقالب فوق الكراميل.
- ادخلي القالب على الفرن لمدة 45 الى 50 دقيقة.
- بعد أن تخرجي قالب الكريم كراميل بالفرن عليك الإنتظار حتى يبرد قليلاً قبل أن تقلبيه في طبق التقديم.
