الكنافة بالشوكولا

1. ضعي السكر والعسل والماء والقرفة وقشر البرتقال في قدر واغلي الخليط. ثم أتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وبعدها اتركيه ليبرد.
2. أفصلي الكنافة مع فركها بالسمن. ثمّ مدّيها في صينية كبيرة او صينيتين متوسطتي الحجم.
3. أخبزي الكنافة في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
4. أغلي الكريمة وصبّيها على الشوكولا إلى أن تذوب، ثم اتركيها لتبرد.
5. قلّبي نصف كوب من جبنة الماسكربوني مع خليط الكريمة، ثم أضيفي باقي الجبنة واخفقيها مع المزيج.
6. قطّعي عجينة الكنافة على شكل دوائر، وضعي دائرة في صحن التقديم، ثم أضيفي عليه مقدار مغرفة من حشو الماسكربوني والشوكولا، وأضيفي طبقة أخرى من الكنافة.
7. رشّي الكنافة بالقطر، وزيّنيها بالفستق المطحون وقدّميها.

undefined