تحضير البسبوسه بالقشطة من الوصفات السهلة جداً والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت في المنزل، وهذا الأمر يحتاج فقط إلى بعض الإبداع لتحضيرها وإتقان مزج المكوذنات مع بعضها البعض. وفي هذا المقال من أنوثة، يمكنك إكتشاف طريقة البسبوسه بالقشطة.
المقادير:
- كوب ونصف الكوب من السميد الناعم
- كوب ونصف الكوب من الحليب البودرة
- كوب وربع الكوب من السكر البودرة
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- كوب من الزبدة الطرية
- 3 علب صغيرة من القشطة
المكوّنات للحشوة
- 7 علب صغيرة من القشطة
- كوب من القطر
- كوب من الفستق الحلبي المفروم
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى لتحضير البسبوسه بالقشطة تقوم على مزج الزبدة مع السميد والحليب والسكر والبايكينغ باودر بواسطة اليد إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وطريّة.
- في الخطوة التالية، قومي بمزج علب القشطة مع المكوّنات السابقة واستنرّي بالتحريك إلى أن تحصلي على مزيج متماسك وطريّ أقرب إلى العجينة.
- في صينية تمّ دهنها مسبقاً بالقليل من الزبدة او السمنة، ضعي كميّة من العجينة، بعد قسمها إلى جزأين، ومدّيها بشكلٍ متساوٍ في الصينية،
- في هذا الوقت، أعدّي الحشوة الخاصة بالبسبوسة، من خلال مزج علب القشطة مع القليل من القطر، إلى أن تصبح ليّنة وطريّة، وصبّيها فوق العجينة في الصينية، ومن ثم ضعي القسم الثاني من العجينة فوق الحشوة من القشطة، ومدّيها بطريقة تغطيها بالكامل.
- بعد ذلك، أدخلي الصينية إلى الفرن ذات الحرارة المرتفعة، واتركيها إلى أن يتحوّل لونها إلى الذهبيّ، فأخرجيها من الفرن وصبّي فوقها القطر واستعيني بالفستق الحلبي لتزيينها.
اكتشفي طريقة تحضير بسبوسه محشيه بالقيمر
