يمكن ان تعدي العديد من الوجبات الخفيفة في المنزل لكي تتناوليها حين تشعرين بالجوع، ومنها البسكويت بالزبيب اللذيذ وذات السعرات الحرارية القليلة. فاليك الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- 400 غرام دقيق
- 200 غرام زبدة مذوبة
- 50 غرام زبيب
- 100 غرام سكر ناعم
- ربع كوب حليب سائل
- نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
طريقة التحضير:
- أنخلي الدقيق والبيكنج باودر، وأضيفي السكر والزبدة.
- أعجني العجينة جيداً، ضعي الحليب واعجني مرة أخرى.
- أضيفي الزبيب واعجني جيداً، ثم اتركيها لمدة خمس دقائق.
- أفردي العجينة ثم قطعيها إلى دوائر أو إلى أي شكل.
- وزعي البسكوت في صينية وأدخليه إلى الفرن لمدة 20 دقيقة
- أخرجيه من الفرن، ويعد أن يبرد قدمي.
