البودينج اليوركشاير من المقبلات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة ليتم تناول القطع مع اطعمة اخرى كما في العديد من الدول سواء الحلو كصلصة الشوكولا او المالح كقطع اللحم والبطاطا. اليكِ وصفة البودينج من موقع انوثة.
المقادير:
- -كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيره ملح
- بيضتان
- 4/3 كوب حليب سائل
طريقة التحضير:
- حضّري صينية الكب كيك وصبّي في كل حفرة مقدار نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على 170 درجة مئوية، لمدة 10
- 15 دقيقة.
- خلال هذا الوقت، أخلطي الدقيق والملح، ثم أضيفي الحليب والبيض تدريجياً.
- أخرجي الصينية من الفرن وصبّي في كل حفرة الخليط حتى تصل لارتفاع ثلاثة أرباع القالب.
- أدخلي الفرن على درجة متوسطة 12
- 15 دقيقة من الأسفل و2
- 5 دقائق من أعلى.
- أخرجيها وصفّي القطع في صينية، ويمكن تناولها مع اي صنف حلو او مالح حسب الذوق.
