هل تريدين تجربة وصفة بيتزا جديدة ليتلذذ بها ضيوفك؟ يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل بيتزا البف باستري.
المقادير:
- علبة عجينة بف باستري
- كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- نصف كوب جبنة ماعز
- ربع كوب زبدة
- نصف كوب زيت زيتون
- 3 حبات طماطم مقطعة أنصاف
- كوبان فطر مقطع شرائح
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- نصف كوب مرق
- أوراق ريحان طازجة مفرومة حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي عجينة البف باستري في صينية فرن مدهونة بالزبدة، مع دهن كل شريحة بالقليل من زيت الزيتون .
- في مقلاة على النار، ضعي الزبدة، الفطر، الثوم، الملح والفلفل لمدة دقيقتين .
- أضيفي المرق وقلّبي ليسمك المزيج. بعدها ضعي على كل شريحة من العجين كمية من الجبن ثم من المزيج السابق .
- اخبزي البيتزا لربع ساعة .زيّني بأوراق الريحان وقدميها.
