البيتزا من الذ الاطباق التي يمكن ان تحضريها لافراد اسرتك، لكي يستمتعوا بطعمها. واليوم نكشف لك عن طريقة عمل بيتزا الجبن في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- ملعقة صغيرة خميرة <strong></strong>
- كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب صلصة طماطم
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
- فصّ واحد ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
- 120 غرام جبن موزاريلا
طريقة التحضير:
- لتحضير العجينة، أخلطي الخميرة، الماء والسكر في وعاء متوسط الحجم.
- حرّكي جيداً حتى تذوب الخميرة ثمّ ضعي المزيج جانباً لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي الدقيق والملح إلى خليط الخميرة واعجني المكوّنات معاً جيّداً حتّى تشكّل عجينة ليّنة.
- شكّلي العجينة على شكل كرة. ثمّ إدهني وعاء كبير بملعقة زيت الزيتون، ضعي العجينة فيه، غطّيها واتركيها لحوالي 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- أمزجي صلصة الطماطم، معجون الطماطم، الثوم والريحان في وعاء كبير. أفردي العجينة إلى دائرة متوسطة الحجم ثمّ إدهني الصلصة عليها.
- وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه واخبزي البيتزا في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة وقدمي.
