حضري بيتزا شهية وصحية اليوم مع موقع انوثة وذلك من خلال وصفة بيتزا السبانخ التي نكشف لك عن طريقة عملها مع المكونات وخطوات التحضير.
المقادير:
- ملعقة ونصف صغيرة خميرة
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة سكر
- 3/4 كوب ماء دافئة
مكونات الحشو
- 400 غرام سبانخ مفروم ناعم مجمد
- بصلة مفرومة ناعمة
- فص ثوم مفروم ناعم
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة كبيرة زبدة
- 5 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم
- ملعقتان كبيرتان صنوبر محمص
- ملح وفلفل أسود
- 300 غرام جبن مبروش للوجه
طريقة التحضير:
- لتحضير حشوة البيتزا، سخّني الزبدة ثم أضيفي البصل حتّى يذبل.
- أضيفي الثوم مع السبانخ، الملح، الفلفل وقلّبي قليلاً.
- إرفعي السبانخ ثم أضيفي البقدونس واتركيه ليبرد.
- لتحضير عجينة البيتزا، أخلطي كل مكونات العجينة مع بعض واعجني جيداً حتى تصبح ناعمة.
- غطّيها واتركيها لترتاح لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها.
- قسّمي العجينة الى 7 قطع، رقّيها كل قطعة إلى رغيف متوسط الحجم.
- أغرزي الارغفة بالشوكة ثم ادهنيها بالزيت الزيتون، وزّعي السبانخ على الارغفة ثم انثري الصنوبر والجبنة.
- رصّي البيتزا في صينية مدهونة بالزبدة واخببز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة، وقدّميها فوراً.
