من الاطباق الشهية التي يرغب بتناولها الكبار والصغار هي البيتزا، لذا مطبخ أنوثة اختار أن يطلعك اليوم على وصفة تحضير بيتزا الفريدو. فما رأيك بتجربتها؟
المقادير:
- كوب من صلصة الفريدو
- كوب من السبانخ المقطع
- حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة
- كيلوغرام واحد من عجينة البيتزا
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
- كوب من الدجاج المقطع
- نصف كوب من الحبش المقطع
طريقة التحضير:
- في البداية سخّني صلصة الفريدو على نار خفيفة حتى الغليان، ثم ارفعيها عن النار.
- اقسمي العجينة الى 4 اقسام متساوية، ثم افردي كل قسم على حدة على شكل دائري.
- ادهني كل قسم بالقليل من الزيت، وضعيها في الصينية المخصصة لها وادخليها الى الفرن لمدة 5 دقائق.
- اخرجيها من الفرن ووزعي فوقها الصلصة مع الدجاج والحبش والفليفلة وغطيها بالجبنة.
- ادخلي الصينية مجدداً الى الفرن واتركيها حتى تنضج وتذوب الجبنة تماماً ثم اخرجيها وقدميها ساخنة.
