حلى البثيث من الذ الحلويات العربية التي يمكن اعدادها باستخدام التمر، والبثيث سهل التحضير فاكتشفي الوصفة من موقع انوثة وحضريها في اقرب وقت.
المقادير:
- كيلوغرام تمر منزوع النواة
- كوب دقيق
- نصف كوب زبدة مذوّبة
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة زعفران
طريقة التحضير:
- حمّصي الدقيق في قدر على النار حتّى يشقر لونه.
- ضعيه في وعاء ثم أضيفي إليه التمر، أخلطيهم وادعكيهم باليد جيداً.
- أضيفي الزبدة المذوّبة الساخنة تدريجياً بينما تدعكي.
- أضيفي الهيل والزعفران واخلطي إلى أن يصبح مزيجاً متماسكاً فيه قطع كبيرة من التمر.
- أسكبي الحلى في طبق للتقديم.
