هل تبحثين عن نوع جديد من الخبز تحضرينه منزليا وتقدميه على سفرتك؟ نعرفك اليوم على خبز الشراك في هذه الوصفة البسيطة.
المقادير:
- كوبان دقيق أبيض
- كوب دقيق قمح نصف
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة سكر
- ماء فاتر للعجن حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض، دقيق القمح، الملح، السكر وحركي قليلاً. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن باليد للحصول على عجينة لينة.
- قطعي العجينة ورشي كل قطعة بالدقيق. ثمّ رشي القليل من الدقيق على سطح العمل وافردي كل قطعة بالشوبك.
- سخني المقلاة جيداً، ضعي عليها قطعة العجينة حتى تتحمر من الجهة الأولى ثم أقلبيها لتتحمر قليلا من الجهة الثانية.
- كرري الامر حتّى انتهاء العجينة وقدمي الخبز مع اي منتج مالح او حلو.إكتشفي طريقة تحضير خبز رقاق
