يقدّم لك موقع أنوثة في هذا المقال اليوم أبرز الخطوات التي تساهم في تحضير ساندويش فاهيتا الدجاج الشهيّ لأفراد الأسرة حيث إن غالبية الأشخاص يتناولون هذا الساندويش في المحال، ولكن تحضيره في المنزل لا يتطلّب الكثير من الوقت، فلماذا لا تجرّبين هذه الوصفة التي نقدّمها لك؟
المقادير:
- كيلوغرام ونصف من الدجاج من دون عظام
- القليل من الملح
- بصلة كبيرة مقطّعة
- 3 حبات من الفلفل المقطعة
- ماء مالح
- ملعقتان كبيرتان عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- حص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- نصف هالابينو منزوعة البذور
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة
- جبنة مبشورة
- ملعقة كبيرة صويا صوص
طريقة التحضير:
- إبدئي أولاً بتقطيع صدور الدجاج من دون عظان إلى شرائح مختلفة الطول والأشكال، ومن ثم رشي القليل من الملح فوقها، وضعيها في وعاء مليء بالماء المالح لمدة ساعة.
- في مقلاة متوسّطة الحجم، ضعي القليل من الزيت فيها وسخّنيه على نار هادئة، ومن ثم ضعي صدور الدجاج المقطّعة في المقلاة إلى أن تنضج وتنتهي من قلي الكمية كلها.
- غلّفي طبق الدجاج في ورق القصدير ليحافظ على سخونته على الدوام.
- في هذه الأثناء، عليك بتحضير الخلطة التي توضع في الساندويش، وفي هذه الحالة عليك أن تقومي بتسخين البصل والفلفل الملوّن في مقلاة صغيرة تحوي الزيت القليل، إلى أن تذبل هذه الخضار.
- في وعاء كبير الحجم، ضعي المكوّنات كلّها، وأضيفي إليها الدجاج الساخن، وامزجيها جيّداً حتى تتجانس في ما بينها، وحينها يمكنك إحضار ساندويش الإفرنجي أو خبز التورتيلا وتحضير البدء بتوزيع كمية من الفاهيتا داخله.
