من السلطات الشهية والخفيفة التي يمكنك تناولها في مختلف الأوقات والحصول على الغذاء الذي يحتاجه جسمك، نطلعك عبر أنوثة كيفية تحضير سلطة الحلوم والجرجير.
المقادير:
- 6 أكواب جرجير
- نصف كيلوغرام جبنة حلوم
- كوبان من الفطر المقطع
- كوبان حب رمان
- 6 ملاعق خل بلسميك
- ملعقتان صغيرتان خردل
- كوبان زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى لتحضير طبق سلطة حلوم وجرجير، تبدأ بطهو قطع الحلوم في وعاء متوسط الحجم من دون إضافة أي زيت او زبدة إليها، إلى أن تحصلي على القطع باللون الذهبي.
- في وعاء مختلف، ضعي خل البلسميك مع الخردل وزيت الزيتون والملح والفلفل، واخلطيها جيداً إلى ان تتجانس في ما بينها وتحصلي على التتبيلة الشهية.
- في وعاء التقديم، ضعي الجرجير والرمان والفطر، وصبي فوقها التتبيلة التي حضّرتها سابقاً.
- وفي الختام، وزّعي شرائح الحلوم على وجه السلطة وقدّميها على مائدتك.
