الشوربة البيضاء من الأطباق المفضّلة لدى اغلبية الناس، خصوصاً في رمضان. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضيرها في هذا الشهر الفضيل.
المقادير:
- نصف بصلة
- حصّ ثوم
- ربع حبة فلفل حار
- كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة ونصف دقيق
- ملعقة كبيرة ونصف شوفان
- ملعقة كبيرة ونصف حليب بودرة
- رشة ملح وفلفل
- رشة كمون
طريقة التحضير:
- اقلي البصلة مع الثوم والفلفل الحار.
- ثمّ أضيفي نصف كوب مرق وقلّبي جيداً.
- ضعي في الخلاط الدقيق مع الشوفان والحليب مع نصف كوب من المرق.
- أمزجي الخليطين سوياً وضعيهمعلى النار، ويمكنك إضافة ربع كوب ماء.
- قلّبي المزيج مع الفلفل، الملح والكمون حتى تنضج ثم قدّمي.
