يعتبر الطاجن من الاطباق المفضّلة لدى الكثيرين، خصوصاً أنها غنية يالكثير من البروتينات. حضّري مع موقع أنوثة طاجن لسان عصفور.
المقادير:
- كوبان معكرونة لسان عصفور
- مكعب مرق لحم ماجي
- 500 غرام لحم مفروم
- حبتان طماطم مبشورة
- ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم
- بصلة
- جوزة الطيب بحسب الرغبة
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
- أفرمي البصل فرماً ناعماً وضعيه في وعاء. أضيفي إليه اللحم ونكّهي بالملح، الفلفل، جوزة الطيب واخلطي.
- حمّي القليل من الزيت في قدر وقلّي فيه لسان العصفور حتى يتغيّر لونه. أضيفي المرق، الطماطم، معجون الطماطم، مزيج اللحم واغمري المكونات بالماء.
- نكّهي بحسب رغبتك واتركي المزيج حتى يغلي ثمّ ضعيه في الطاجن. أدخلي الطاجن إلى الفرن حتى تجف السوائل ويحمر الوجه.
