السلطات عنصر أساسي على مائدتك ولا بد من أن تتقني تحضير بعض الوصفات الشهية منها. وفي هذا الإطار، يغنيك موقع صحتي من خلال مطبخه اليومي بأشهى الوصفات واليوم تتعرفين على طريقة إعداد طبق سلطة الأفوكادو.
المقادير:
- 3 حبات من الأفوكادو
- حبتا طماطم مقطعتان
- عود من البصل الأخضر
- حصا ثوم مفرومان
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- حبة فلفل حار مفرومة
المقادير للصلصة
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- نصف كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- بعد غسل الخضار كلها بطريقة صحيحة وتقطيعها بالطريقة المناسبة، قومي بمزجها كلها باستثناء الأفوكادو، في وعاء متوسط الحجم.
- ثم أضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى، ثم قلّبيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
- ثم قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة وضعيها أعلى السلطة.
- بعدها، حضّري الصلصة من خلال مزج المكوّنات كلها في مرطبان زجاجي، ثم أحكمي إغلاقه ورجّيه جيداً حتى تتجانس المكوّنات كلها، وقدّميها إلى جانب السلطة.
