شوربة السمك مهمة لما تقدمه من فيتامينات للجسم وبخاصة مع أهم ميزاتها وهو الفوسفور لذلك نحن اليوم من خلال هذا المقال من أنوثة سنقدم لك طريقة تحضير شوربة ثمار البحر بالكريمة
المقادير:
- بصلة صغيرة
- حبة من الجزر
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
- علبة فطر معلب
- كوب من كريمة الطبخ
- 6 حبات من الجمبري بالحجم الكبير
- 6 قطع من سمك الفيليه مقطعة الى مكعبات
- ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- افرمي البصل بشكل ناعم ودعيه يتحمر على النار مع الزيت.
- اسكبي فوقه الجزر والفطر وقلبيه واتركي المكونات حتى النضوج مع كاسة كبيرة ونصف من الماء.
- بعد النضوج اسكبي المكونات في الخلاط الكهربائي واطحنيها مع المرقة ومن ثم اعيديها على النار وضعي عليها معجون الطماطم وطريمة الطبخ والملح والفلفل.
- بعد الغليان تبلي أنواع السمك على حدة وحمريها قليلاً.
- ضعي السمك المحمر في صحن التقديم واسكبي الشوربة الكريمية فوقه.
