تشعرين بالحيرة أحياناً حين تقومين بتحضير وجبة الطعام الأساسية لعائلتك. ولكن موقع أنوثة سيعرفك على وصفة شهية لفطائر بصلصة الأفوكادو والسلطعون. إليك الطريقة.
المقادير:
- 12 فطيرة توست
- 3 حبات أفوكادو ناضجة
- 3 أصابع من لحم السلطعون المحفوظ بمحلول ملحي، مصفّى
- 3 ليمون حامض
- 1 فليفلة حمراء
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- ملح
- بهار أبيض
طريقة التحضير:
- تعصر حبات الليمون وتقطّع حبات الأفوكادو إلى نصفين ويُزال اللب والقشرة.
- يقطّع الأفوكادو إلى مكعبات ويوضع في وعاء كبير مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والبهار.
- تُغسل حبة الفليفلة وتقطع إلى مكعبات صغيرة، وتضاف مع السلطعون إلى صلصة الأفوكادو.
- يخلط المزيج جيداً ويوضع في البراد.
- عند التقديم يتم تسخين فطائرالتوست ويدهن المزيج فوقها.
- تقدّم مع السلطة.
