من بين الحلويات الاحب الى قلوب الكبار والصغار على حد سواء هو الليزي كيك، وفي وصفة مطبخ أنوثة لهذا اليوم، نطلعك على طريقة تحضير قالب ليزي كيك.
المقادير:
- 3 باكيتات من البسكويت السادة
- نصف قالب من الزبدة
- بيضتان
- 3 أكواب من الحليب السائل
- كوب من الكاكاو
- كوبان من صلصة الشوكولاته
طريقة التحضير:
- في البداية ذوّبي الزبدة على النار الخفيفة الى ان تصبح سائلة تماماً.
- ثم اضيفي الحليب اليها مع التحريك المستمر، ومن ثم البيض وتابعي التقليب.
- ضعي بعدها الكاكاو واستمري في التحريك الى ان يصبح لون المزيج بنياً.
- ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً الى ان يبدأ بالتجمّد.
- فتتي البسكويت الى قطع صغيرة ناعمة، واضيفيه فوق المزيج السابق وحرّكيها بالملعقة الخشبية.
- في قالب الكيك، صبّي الخليط واجعليه متساوياً، وادخليه الى الثلاجة واتركيه حتى اليوم التالي.
- بعد اخراجه من الثلاجة، ضعيه في طبق التقديم وغطيه بصلصة الشوكولاته قبل التقديم.
