حلويات شرقية عديدة يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة تامة وتقديمها الى الاسرة والضيوف، ومنها قطايف بالمكسرات التي يمكنك الاطلاع على طريقة تحضيرها في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة.
المقادير:
- كيلوغرام واحد من عجينة القطايف
- كوب ونصف من السكر
- نصف كوب من عصير الليمون
- نصف كوب من المكسرات المختلفة المفرومة
- نصف كوب من الماء
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- في البداية، حضري القطايف، ووزعي في داخل كل منها القليل من المكسرات المفرومة، واطبقيها جيداً.
- في هذه الاثناء، حضري القطر للقطايف، من خلال مزج كل من السكر وعصير الليمون والماء والفانيليا وحركيها على النار حتى تتجانس في ما بينها.
- سخني الزيت على نار خفيفة، واقلي القطايف الى أن تنضج بالكامل.
- بعد نفاذ الكمية، ضعيها في طبق التقديم وصبي فوقها القطر لتحصلي على طعم شهي.
