كرات الكيك من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها منزلياً لتقديمها في كل الأوقات. فاليك من مطبخ أنوثة كيفية تحضيرها بأسهل طريقة.
المقادير:
- قالب كيك متوسط الحجم جاهز أو مخبوز في المنزل
- نصف ملعقة من الفانيليا
- نصف كوب من الحليب المكثّف
- نصف كوب من اللوز المطحون
- 3 أكواب من قطع الشوكولا
للزينة:
- لكم الخيار بين تزيين كرات الكيك برقائق الشوكولا أو المكسرات أو الحبيبات الملوّنة التي يحبّها الاطفال
طريقة التحضير:
- في وعاءٍ متوسط الحجم وعميق، عليك تفتيت الكيك لقطعٍ صغيرة، ثم ضعيها جانباً.
- إنتقلي الآن لتجهيز الشكولا التي ستستخدمينها لتحضير كرات الكيك، وهنا إمّا عليك تذويب قطع الشوكولا في وعاء صغير داخل الميكروويف، أو وضع الوعاء على سطح المياه الساخنة والإنتظار حتى تذوب.
- بعد تذويب الشوكولا، زيدي نصف الكمية على فتات الكيك بالاضافة الى الفانيليا والحليب المكثّف المحلي.
- حرّكي كل المقادير مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- زيدي اللوز المطحون، ومرّة أخرى عليك تحريك المكونات كلها جيداً.
- باشري بتقسيم عجينة الكيك وكوريها بالحجم الذي تريدينه، وبعدها غمّسي كل كرة في الشوكولا السائل وضعيها على صينية.
- ضعي على كل كرة رقائق الشوكولا أو المكسرات أو الحبيبات الملوّنة لتزيينها، وبعدها أدخلي الصينية الى الثلاجة لمدة ساعة.
