كعكة التيراميسو

1. لتحضير كيك التيراميسو، أخفقي صفار البيض مع نصف كوب سكر ونصف ملعقة فانيليا.
2. أمزجي بالمضرب الكهربائي نصف علبة جبنة كريمية مع نصف كوب كريمة مع اللبن الرائب.
3. أخفقي الخليطين سوياً والكريمة ليتجانس الخليط.
4. اخلطي بقية السكر مع بياض البيض والفانيليا ليصبح المزيج كالكريمة. ثم أضيفيه على المزيج السابق.
5. اخفقي علبة الجبن الباقية مع كوب الكريمة الثاني بالمضرب وضعيها في البرّاد.
6. حضّري كوب النسكافيه من خلال مزج ملعقة النسكافيه، الماء الدافئ والسكر. غمّسي البسكويت به.
7. في بيركس، ضعي البسكويت ثم طبقة كريمة فوقها طبقة الكيك ثمّ البسكويت حتى انتهاء الكميّة.
8. زيّني السطح بالكريمة ورشّي بودرة الكاكاو. ضعي الكيك في البراد ليتماسك وقدّمي.

اليك كيفية عمل التيراميسو بدون بيض