هل تريدين تقديم غداء شهي على سفرتك لعائلتك؟ يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل مسالا دجاج.
المقادير:
- 4 صدور دجاج
- 10 حبات طماطم مطحونة
- 4 حبات طماطم مقطعة
- 6 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- كوب كريمة سائلة
- ملعقة كبيرة بهار تكا ماسالا
- فصان ثوم مهروسان
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
مقادير التتبيلة:
- فصان ثوم مهروسان
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- عصير ليمونتان
- ملعقة كبيرة ملح
- 6 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- علبتان لبن زبادي
- 8 ملاعق صغيرة بهار تكا ماسالا
طريقة التحضير:
- اخلطي الدجاج مع بعض مكونات التتبيلة اي الثوم، الزنجبيل، الليمونتان والملح.
- ضعي المزيج في البراد لمدة 30 دقيقة، ثم اضيفي الزيت، اللبن والبهار واتركيهم لمدة 30 دقيقة.
- اشوي الدجاج ثمّ ضعي في قدر آخر المكونات، حرّكي واتركيهم يغلو.
- اضيفي الدجاج واتركيهم على نار خفيفة وقدّمي مع الأرز.
