كاساديا الدجاج وصفة سهلة وبسيطة سيحبّها كلّ أفراد أسرتك من كبار وصغار. فتعلّمي طريقة تحضير هذه العرايس اللذيذة بالحشوة الشهية مع ساره!
المكوّنات:
- حبّتان فلفل أخضر
- حبّة فلفل حمراء
- حبّة فلفل صفراء
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- حبّة بصل متوسطة
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- صدران دجاج
- ملعقة كبيرة من المايونيز
- رقائق التشيلي (حسب الذوق)
- خبز تورتيلا
- جبنة موزاريلا مبروشة
- ساور كريم
- صلصة حمراء
- غواكامولي
طريقة التحضير:
- أسكبي الزيت في مقلاة وضعيها على النار.
- أضيفي الى المقلاة البصل والفلفل بكلّ ألوانه وحرّكي.
- ضعي الخضار جانباً، وضعي الدجاج في المقلاة وقلّبي.
- أضيفي المايونيز والتشيلي الى الدجاج وحرّكي.
- ضعي الخضار فوق الدجاج وحرّكي.
- رشّي الملح والفلفل الاسود حسب الذوق.
- على كلّ خبز تورتيلا، طبّقي الساور كريم، الصلصة الحمراء، الغواكامولي، الدجاج والجبنة المبروشة.
- اطوي التورتيلا بالنصف وضعيها على النار.
- عندما تتحوّل الى اللون الذهبي ارفعيها عن النار وقطّعيها الى قسمين ثمّ قدّميها.